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11 junho 2021

Mousse de Carambar

 Vamos lá partilhar a MINHA receita de Mousse de Carambars, a pedido de muitas famílias.


Primeiro que tudo, e para quem não conhece, o que são carambar's, a história remonta a 1954. Os franceses Georges Fauchille e Augustin Gallois inventaram os Carambar's e, segundo a lenda, esta criação deveu-se a um mero erro de receita. Hoje em dia, chamamos a isso um "erro de génio"!

Os Carambar's são uns caramelos, em forma de barra que, literalmente, se colam aos dentes e isso é que é verdadeiramente bom, quando enfiamos um carambar na boca. Há quem os desembrulhe, pouco a pouco e vá comendo, dentadinha a dentadinha. Eu sou apologista de se enfiar o carambar inteiro na boca e iniciar depois a luta de ir desincrustando, com a língua,  o caramelo dos dentes. Confiem em mim, não há alegria maior!!
Em 1969, os carambar's passaram a incluir as famosas "blagues". Ao desembrulhar a barrinha, no interior, encontramos "piadas secas" e outras anedotas. Francês que se preze, lê sempre a "petite blague" antes de comer o dito-cujo. Em 1973, apareceram os carambar de fruta. Eu prefiro os originais... Por fim, em 2020, a marca lançou as "sucettes Carambar", ou seja, se um carambar original já é bom, um carambar em forma de chupa-chupa não lhe fica atrás...

Em França, encontramos os carambar's em qualquer sítio; em Portugal, quem tem a sorte de ter um supermercado e.Leclerc  perto, de quando em quando, é possível encontra-los. Aviso já, que os preços são um pouco proibitivos mas vale de tudo para cometer uma loucura. Para além disso, há vários sites onde já os podemos encomendar. Se encomendarmos, ainda, outra especialidades gaulesas, no final, os portes não ficam tão caros quanto isso. Deixo-vos aqui uma alternativa.

Bom, vamos lá ao que interessa, que é a minha famosa mousse e que muitos de vocês já provaram e outros tantos gostariam...

Em imagens, para isto ser mais giro:


De certeza que têm tudo? Vamos lá colocar o avental, arregaçar as mangas e apanhar o cabelo (quem o tiver grande, claro está).


Estamos quase lá... Já só falta uma etapa:




E podem deliciar-se à vontade... foi o que fizemos aqui em casa!!



Mais informações da marca Carambar, aqui